台北自家焙煎咖啡豆|Bespoke Roasters |中烘培 C O S T A   R I C A 哥斯大黎加

台北自家焙煎咖啡豆|Bespoke Roasters |中烘培 C O S T A R I C A 哥斯大黎加

庫存單位: BRBM01
HK$148.00價格

位於台北Bespoke Roasters堅持採用可朔與永續經營的莊園咖啡生豆,細心栽種品質優良的咖啡樹,同時也能愛護地球環境 依據每批莊園生豆的特性,給予它們最適合的烘培度,太重、太輕都不容許!藉由每一杯咖啡,來訴說 COSTUMICE 的故事也表達他們對咖啡的執著態度。

 

C O S T A   R I C A 哥斯大黎加

CHIRRIPO LA HUACA FARM

黃蜜處理,中烘焙

 

微型氣候及地理環境造就高品質的咖啡。 「蜜處理」Honey / Pulped Natural Process 介於日曬法與水洗法,去除果皮與果肉後,保留果膠黏膜在陽光下曝 曬。蜜的意思來自於很黏的果膠層,黏的感覺如蜜一般。果膠層保留了高比 例的糖分及酸質,是蜜處理的關鍵,產生的風味在日曬法與水洗法之間。 黃蜜(大約保留25%的果膠層):曝曬時間較短,果膠層糖分的酵素反應較少。

 

*加州李 蘋果香氣 烤杏仁 乾淨中豐富 巧克力口感

Plum, Apple, Roasted Almonds, Clean and Rich Chocolate Taste

 

NET WEIGHT 四分之一磅 / 0.25 lb / 4 oz / 114 g

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